Empal Gentong

Makanan Rest Area enak dari Cirebon

Empal gentong adalah sebuah makanan khas Cirebon. Biasanya dimasak menggunakan gentong tanah liat. Daging yang digunakan untuk empal gentong biasanya daging sapi/kerbau, termasuk jeroan. Makanan ini mirip gulai. Kuah santan (bahan masak) nya berwarna kuning, seperti opor ayam atau soto dan dihidangkan dengan potongan daun kucai.

Empal gentong merupakan hidangan yang pertama kali muncul pada abad ke-15. Makanan tersebut dilahirkan karena akulturasi budaya, saat Cirebon menjadi melting pot budaya asing, seperti India, Arab dan Tiongkok. Orang berpendapat bahwa Empal gentong berasal dari Desa Battembat, Kecamatan Tengahtani.

Makanan Rest Area

Iya! Makanan ini juga makanan yang sering ditemukan di rest area. Restoran yang menyajikan makanan ini di rest area adalah Empal Gentong H. Irwan. Empal Gentong H, Irwan memiliki banyak cabang di P. Jawa dan iya, juga memiliki cabang di Rest Area Km 260 Banjaratma. Resto Empal Gentong ini tidak hanya menyajikan empal gentong, tetapi juga sate ayam, ayam kampung goreng, dll. Harga empal gentong di resto ini memiliki harga sekitar <Rp. 30.000.00. Resto tersebut buka mulai jam 07:00 sampai 22:00.

Sekian dari saya, semoga aja kalian bisa merasakan enaknya empal gentong cirebon, mohon maaf atas kesalahan/kekurangan terima kasih:)

SUMBER:

https://www.detik.com/jabar/cirebon-raya/d-7116318/liburan-ke-cirebon-jangan-lupa-cicipi-empal-gentong-h-irwan

https://id.wikipedia.org/wiki/Empal_gentong

https://www.detik.com/jabar/cirebon-raya/d-7401029/menilik-sejarah-empal-gentong-kuliner-nikmat-khas-cirebon